美食

巴伦西亚菜肴蕴含着地中海的精髓，深受该地区丰富资源的影响。海洋和陆地，再加上内陆地区，共同造就了种类繁多的优质农产品。

这座城市以其历史悠久的烹饪遗产而自豪，其中最具代表性的是西班牙海鲜饭。此外，Quique Dacosta 和 Ricard Camarena 等大厨也在这里提供了享有盛誉的美食体验。拥有四家米其林星级餐厅和 28 个 Repsol 太阳的瓦伦西亚无疑是西班牙最受推崇的美食目的地之一。