Vive lo mejor del
Mediterráneo
Comunitat Valenciana

Cocina mediterránea contemporánea con guiños internacionales, en local moderno de estética limpia y acogedora.

Cocina de autor mediterránea, basada en productos locales y de temporada, con un enfoque creativo y sostenible. Situado en el casco antiguo de Sagunto, Arrels es un restaurante galardonado con una estrella Michelin. La chef Vicky Sevilla, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación culinaria, lidera una propuesta que fusiona tradición y modernidad. El restaurante ofrece menús degustación que varían según la temporada, destacando por su presentación artística y sabores refinados. El ambiente es elegante y acogedor, ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta, un edificio del siglo XVI que conserva elementos arquitectónicos históricos.

Cocina mixta con raíces argentinas y mediterráneas: tapas argentinas, empanadas, milanesa, gnocchi, arroces y patatas bravas, acompañados por una selección de vinos tripadvisor.com+8

Escama Cánovas ofrece cocina mediterránea moderna en el corazón del Ensanche. Platos frescos, ambiente urbano y terraza en pleno Valencia.

Creativa, de autor y de temporada. Fraula, galardonado con una estrella Michelin y un sol Repsol, se encuentra en pleno centro de Valencia. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica refinada y contemporánea, centrada en productos frescos de proximidad y una ejecución técnica impecable. Sus chefs, Daniel Malavía y Roseta Félix, apuestan por una cocina comprometida con la sostenibilidad, la temporada y la cercanía, fusionando creatividad y respeto por el producto. Fraula propone varios menús degustación que evolucionan constantemente según el mercado y la lonja. Un espacio íntimo y elegante, ideal para los amantes de la alta cocina en un entorno urbano.