Vive lo mejor del
Mediterráneo
Comunitat Valenciana

Auténtica cocina casera italiana. San Tommaso es un restaurante italiano ubicado en el corazón del casco antiguo de Valencia. Ofrece una experiencia culinaria que transporta a los comensales directamente a Italia, con platos tradicionales como pastas artesanales, pizzas al horno de leña y postres clásicos como el tiramisú. El ambiente es acogedor y romántico, ideal para cenas íntimas o celebraciones especiales.

Cocina fusión internacional con inspiración neoyorquina de los años 20. Voltereta Manhattan ofrece una experiencia gastronómica inmersiva que transporta a los comensales al Manhattan de los años 20, durante la época de la Ley Seca. El acceso al restaurante se realiza a través de una librería que oculta una puerta secreta, dando paso a un ambiente que recrea un club clandestino de jazz con música en vivo, decoración art déco y una atmósfera envolvente. La propuesta culinaria es una fusión de sabores internacionales, con platos que combinan técnicas y ingredientes de diversas cocinas del mundo. La carta está diseñada para compartir y ofrece opciones para diferentes preferencias alimentarias.

Mediterránea moderna, creativa y de autor. Lienzo, galardonado con una estrella Michelin y un sol Repsol, se encuentra en el corazón de Valencia. Dirigido por la chef María José Martínez y el sumiller Juan José Soria, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica que combina arte y cocina, con platos que destacan por su presentación y sabor. La propuesta culinaria se centra en productos locales y de temporada, con especial atención a la apicultura, incorporando miel y polen en varias de sus creaciones.

Cocina con alma local e historia viva, combinando técnicas valencianas con estética arqueológica.

Especializado en milanesas argentinas de alta calidad, elaboradas con carne de ternera Avileña seleccionada meticulosamente, marinada con especias y rebozada sin harina, solo con huevo y pan rallado fresco. Destacan versiones como la Napolitana (con salsa de tomate y mozzarella), la Fugazzeta Porteña (con cebolla y aceitunas Kalamata) y la 4 Quesos (mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola). También ofrecen opciones vegetarianas como la milanesa de berenjena parmigiana.