Arrels (Sagunto)

Cocina de autor mediterránea, basada en productos locales y de temporada, con un enfoque creativo y sostenible.

Situado en el casco antiguo de Sagunto, Arrels es un restaurante galardonado con una estrella Michelin. La chef Vicky Sevilla, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación culinaria, lidera una propuesta que fusiona tradición y modernidad. El restaurante ofrece menús degustación que varían según la temporada, destacando por su presentación artística y sabores refinados. El ambiente es elegante y acogedor, ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta, un edificio del siglo XVI que conserva elementos arquitectónicos históricos.