Fierro (1 estrella Michelin)
Fierro, liderado por los argentinos Carito Lourenço y Germán Carrizo (desde 2015), obtuvo 1 estrella Michelin en 2021 y celebra este logro con su cocina de «memoria gustativa del futuro», combinando productos locales con raíces argentinas
ZONA TURÍSTICA
Ruzafa Eixample
CÓMO LLEGAR
Metro: paradas Xàtiva o Colón (líneas 3, 5, 7 y 9), a 5 7 min caminando. Bus: 6, 7, 14, 15, 35, 71, 81, 93. Valenbisi cercana
HORARIO
Miér y jue: mediodía; vie y sáb: comida y cena (verano: jueves noche y viernes sábado mediodía y noche)
TIPO DE COCINA
Europea, Mediterránea, Argentina, de autor
INFORMACIÓN DE INTERÉS:
LOCALIZACIÓN:
C/ Doctor Serrano, 4, bajo derecha, 46006 València
SERVICIOS:
Aire acondicionado; acceso minusválidos; carta en inglés; cocina vista; reserva online; menús celíacos; opciones vegetarianas/veganas; contrabarra; vinos maridaje; entorno íntimo
PRECIO:
- Menú EVOCACIÓN: 135 € - Menú EMOCIÓN: 175 € - Versiones vegetarianas de ambos precios igualados - Maridajes: 70/90/115 €; agua y pan incluidos
TELÉFONO: 963 305 244
WEB: https://fierrovlc.com
CORREO: reservas@fierrovlc.com
C/ Doctor Serrano, 4, bajo derecha, 46006 València
SERVICIOS:
Aire acondicionado; acceso minusválidos; carta en inglés; cocina vista; reserva online; menús celíacos; opciones vegetarianas/veganas; contrabarra; vinos maridaje; entorno íntimo
PRECIO:
- Menú EVOCACIÓN: 135 € - Menú EMOCIÓN: 175 € - Versiones vegetarianas de ambos precios igualados - Maridajes: 70/90/115 €; agua y pan incluidos
TELÉFONO: 963 305 244
WEB: https://fierrovlc.com
CORREO: reservas@fierrovlc.com