Gastronomie

Die valencianische Küche, die von der Essenz des Mittelmeers durchdrungen ist, ist stark vom Reichtum der Region beeinflusst. Meer und Land, ergänzt durch das Binnenland, ergeben zusammen eine große Vielfalt an hochwertigen Produkten.
Die Stadt ist stolz auf ihr historisches kulinarisches Erbe, wobei die Paella ihr größter Vertreter ist. Darüber hinaus bietet das Hotel angesehene gastronomische Erlebnisse von Küchenchefs wie Quique Dacosta und Ricard Camarena. Valencia mit seinen vier Michelin-Stern-Restaurants und 28 Repsol-Sonnen ist zweifellos eines der bekanntesten kulinarischen Reiseziele Spaniens.