Canalla Bistro

KÜCHE: Kreativ und international Genießen Sie ein Pastrami-Sandwich, als wären Sie in der New Yorker Lower East Side, eine Okonomiyaki-Pizza oder ein Räucheraal-Nigiri, als hätten Sie gerade in Osaka gearbeitet, ein Cochinita Pibil, als hätten Sie es in einer mexikanischen Stadt gemacht… All das ist Canalla Bistro und noch viel mehr.
Das eklektische Restaurant von Ricard Camarena kommt einer gastronomischen Weltreise am nächsten.
Die Gerichte des Canalla Bistro, das im valencianischen Stadtteil Ruzafa angesiedelt ist, bewegen sich an verschiedenen Orten, die den Küchenchef mit ihrer Küche verzaubert haben.
Ein lokales „Canalla“, mit einer urbanen und kosmopolitischen Atmosphäre.