Ma Khin Café

KÜCHE: Koloniale asiatische Küche (Thai, International, Fusion). Das Ma Khin Café entstand 2014 als Reaktion auf das Anliegen des Küchenchefs, ein noch nie dagewesenes gastronomisches Konzept in der Stadt zu schaffen: dekoloniale asiatische Küche. Die Küche ist in der gastronomischen Geschichte Birmas verwurzelt und nimmt Geschichte und Essen ernst. Vom gedämpften Mohinga-Auflauf bis zur einfachen und gemütlichen Dahl-Schüssel, die kulinarische Traditionen respektiert, Begegnung und kulturellen Austausch fördert und eine Zukunft vorwegnimmt, in der Männer genauso willkommen sind wie ihre Küche.