Yarza

Wir sind ein Restaurant im Viertel Cánovas in Valencia.
Einige gastronomische Medien sagen, dass wir das Restaurant der Wahl für die Nachbarn von l’Exiample sind, und das sehen wir auch gerne so.
Im Yarza machen wir lokale Küche und behandeln das Produkt mit großem Respekt, obwohl wir manchmal auch gerne Spaß haben und abseits der ausgetretenen Pfade gehen, um neue Wege zu entdecken.
Wir sind eine Löffelküche, Fisch vom Fischmarkt, gereiftes Fleisch, lokale Produkte, Reisgerichte und ein bisschen ein Hooligan.