Das IVAM ist ein neues Gebäude mit Galerien für Dauer- und Wechselausstellungen. Die Ausstellungen befassen sich hauptsächlich mit dem Entwicklungsprozess der Kunst, von der klassischen Krise der Avantgarde bis zu den siebziger Jahren.

Die Sammlungen Julio González und Pinazo sind in einer Dauerausstellung zu sehen. Es gibt auch eine Ausstellung mit Teilen der mittelalterlichen Stadtmauer von Valencia, die vor über hundert Jahren zerstört wurde.