Quesalia
La pequeña localidad de Chelva, en la provincia de Valencia, se convierte en el epicentro gastronómico acogiendo el festival Quesalia, que ha ido ganando fama en las anteriores ediciones. Y es que esta feria gastronómica no solo se ha convertido en una de las más importantes en la comarca, sino que es reconocida en toda provincia por cantidad de aficionados.
En un evento organizado por el propio Ayuntamiento de Chelva para mantener el impulso del turismo del municipio y de sus productos. Se pretende compatibilizar la actividad turística, con la creación de nuevas oportunidades de empleo que sean capaces de fijar población.
Durante el fin de semana disfrutaremos de un mercado donde podremos degustar y comprar diferentes tipos de quesos y vinos, aceite, miel y productos de hornos y panaderías tradicionales de la zona en un total de 20 expositores. Contando con productos de todas las regiones, otorgando así una amplia variedad en cuanto a producto.
Además, Quesalia contará con un amplio programa de actividades paralelas al mercado que incluirán actuaciones musicales en directo, visitas guiadas, talleres infantiles, ludoteca, catas, formaciones para personas que quieran emprender, demostraciones de cocina, etc.
El evento tendrá lugar el sábado 11 y domingo 12 de mayo de 2024 en la Plaza Mayor de Chelva, centro neurálgico del conjunto histórico declarado Bien de Interés Cultural. Ven y disfruta de un entorno y paisaje declarado Reserva de la Biosfera Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Quesalia nace con la intención de dar a conocer y poner en valor los quesos artesanales de la Comunidad Valenciana, fomentando así la producción local y apostando por su calidad y tradición. Además de fomentar el turismo en el interior y dar a conocer las maravillas de la comarca, reconociendo el valor a la riqueza cultural y artística de los pueblos de la zona rural.
Durante el evento, los visitantes tienen la oportunidad de degustar una amplia variedad de quesos elaborados por productores locales, así como por invitados de diferentes regiones de España y del extranjero. La diversidad de sabores y texturas es sorprendente, cada uno con su propio carácter y personalidad.
En conclusión, esta feria es una parada obligada para los amantes del queso y la buena gastronomía. Ofrece una experiencia única para descubrir nuevos sabores y disfrutar de momentos culinarios inolvidables. También es un evento ideal para disfrutar en amigos o familia debido a las actividades para todas las edades. Si te apasiona el queso, no puedes perderte este fin de semana que te ofrece Quesalia.
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