Si eres de los que piensa que la vida es mejor con una buena tabla de quesos delante, Valencia tiene el plan perfecto para cerrar el mes de marzo. La Fiesta del Queso regresa a la ciudad en su segunda edición, y lo hace con más fuerza, más espacio y una selección de productores que hará las delicias de cualquier turófilo (nombre técnico, y muy sonoro, para los apasionados del queso).
Aquí tienes todos los detalles para que no se te escape ni una «cuña» en este evento gastronómico.
¿Qué es la Fiesta del Queso 2026?
Organizada por Gato Gordo y Mas Masiá, en colaboración con la Asociación de Formatgers de la Comunitat Valenciana, esta feria nace para poner en valor el queso artesanal. No es solo un mercado; es una experiencia sensorial que celebra la diversidad de este producto milenario, coincidiendo además con el Día Internacional del Queso (27 de marzo).
En esta edición, el evento crece para ofrecer una muestra más amplia de la cultura quesera nacional e internacional, reuniendo a productores de Galicia, País Vasco, Extremadura, Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha, la Comunitat Valenciana y nuestros vecinos de Francia.
¿En qué consiste el evento?
La Fiesta del Queso está pensada para que explores el producto desde todos los ángulos:
- Degustación y Venta Directa: Podrás probar y comprar directamente a los productores variedades de vaca, oveja, cabra o mezclas, ya sean frescos, curados o afinados.
- Catas Guiadas: Uno de los puntos fuertes. Expertos explicarán las características, aromas y texturas de diferentes quesos, acompañados de una copa de vino para entender mejor cada matiz.
- Maridajes y Gastronomía: Porque el queso nunca viene solo, encontrarás productos aliados como miel artesanal, aceites de oliva, mermeladas, frutos secos y vinos o cervezas artesanas. Además, habrá elaboraciones listas para comer: quesadillas, empanadillas de queso, sobrasadas y, por supuesto, tartas de queso.
- Cultura y Divulgación: Charlas y exposiciones sobre los métodos de elaboración y la historia de este alimento que cuenta con más de 2.000 variedades en el mundo.
Información Práctica: Cuándo y Dónde
La fiesta cambia de ubicación este año buscando un enclave más amplio y acogedor en pleno corazón de Ciutat Vella.
Fechas: Del viernes 27 al domingo 29 de marzo de 2026.
Lugar: Mas Masiá, Plaza de la Mercè nº3 Valencia
Entrada: Gratuita (hasta completar aforo)
Horarios de la edición 2026:
- Viernes 27: De 17:30 h a 21:30 h.
- Sábado 28: De 10:30 h a 21:30 h.
- Domingo 29: De 10:30 h a 21:30 h.
Consejo para expertos: Acude al evento con un poco de antelación y aprovecha la oportunidad para hablar directamente con los maestros queseros si tienes curiosidad e interés por el origen de cualquier queso. No hay mejor forma de disfrutar un queso que conociendo la historia de la leche de la que procede y el mimo que hay detrás de su maduración.
Cambia la rutina por un ‘tardeo’ diferente: una copa de vino, buena compañía y el mejor queso artesano en pleno corazón de Valencia. !El plan de fin de semana que tus cinco sentidos estaban pidiendo!
