Del 26 al 28 de octubre de 2025 en Feria Valencia, pabellones 1 y 3
Una plataforma clave para la gastronomía del futuro
La décima edición de Gastrónoma‑Mediterráneo reunirá del 26 al 28 de octubre de 2025 a profesionales, marcas y aficionados en el recinto de Feria Valencia. Bajo el lema “neXt”, el certamen pone el foco en el talento emergente, la sostenibilidad, la innovación y la gastronomía más cercana.
Programación y detalles del evento
- Fechas: del 26 de octubre al 28 de octubre de 2025
- Horario: de 09:00 a 18:00 h
- Lugar: Feria Valencia, Avenida de les Fires s/n, 46035 València — pabellones 1 y 3
- Categoría: Feria profesional y abierta al público dedicada a la gastronomía, hostelería, restauración y productos agroalimentarios
Lo que encontrarás en Gastrónoma
- Zonas de degustación gourmet, tapas de alta cocina, la Plaça de l’Artesania, Wine Experience y más
- Showcookings en directo con chefs de referencia, talleres, ponencias y campeonato de chocolate MMACE
- Espacio expositivo con maquinaria profesional, restauración, bebidas, tendencias y soluciones de hostelería
Cómo llegar
- Metro: Línea L2 hasta parada “Fira”
- Bus EMT: Línea 62 con parada en Av. de les Fires
- Coche: Parking cubierto disponible con tarifa plana durante el evento
Cómo volver
- Metro hasta cierre habitual (consulta horario según día)
- Parada de taxis operativa junto a Feria Valencia
Consejos para el público
- Compra tu entrada online anticipada para evitar colas
- Consulta la programación diaria para talleres y showcookings gratuitos
- Lleva tarjeta para pagos en actividades o degustaciones
- Viste calzado cómodo para recorrer los pabellones
Gastrónoma 2025 es una cita imprescindible para descubrir, aprender y conectar en el mundo de la gastronomía mediterránea. Alta cocina, producto local, soluciones de restauración y el talento de chefs emergentes te esperan del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia.
