Die Plaza Redonda wurde 1840 von Salvador Escrig Melchor erbaut und ist aufgrund ihrer besonderen Gestaltung eine der einzigartigsten Touristenattraktionen Valèncias. Dieser 2012 restaurierte Raum ist zu einem der bezauberndsten Orte der Stadt geworden. Umgeben von traditionellen Kunsthandwerksläden und Tapas-Bars auf Straßenebene können Sie auch in den kleinen Ständen stöbern, die unter anderem Spitzen, Stickereien, Stoffe und valencianische Souvenirs verkaufen. Man erreicht den Platz zu Fuß über vier Straßen, die sich zu einem einladenden und lichtdurchfluteten Bereich vereinen. Wenn man am Brunnen in der Mitte steht, hat man einen neuen und schönen Blick auf den spätbarocken Glockenturm von Santa Catalina, der sich über die drei Stockwerke des Rundbaus erhebt. Auf dem Boden befindet sich ein Zitat des valencianischen Schriftstellers Vicente Blasco Ibáñez, der diesen Ort in seinem Roman Arroz y Tartana erwähnt.