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COCINA: Cocina japonesa con sabor mediterráneo

En Hōchō la gastronomía japonesa se funde con los sabores valencianos. Alentados por el mejor producto, un servicio impecable y un equipo extremadamente creativo liderado por Nacho Honrubia.

La cocina abierta y la amplia barra de estilo japonés son los elementos centrales del restaurante. La nobleza de los materiales se fusiona con las texturas orgánicas y los colores neutros dibujan una atmósfera serena y tranquila pero repleta de matices. Concepto y forma se dan la mano para redondear la experiencia gastronómica.