Yarza

Somos un restaurante ubicado en el barrio de Cánovas en Valencia. Algunos medios gastronómicos dicen que somos el restaurante de cabecera de los vecinos de l’Exiample, y nos gusta que nos vean así.

En Yarza hacemos cocina de proximidad, tratando con mucho respeto al producto, aunque a veces, también nos gusta divertirnos y salirnos de los caminos que marca el gps para descubrir nuevas sendas.

Somos cocina de cuchara, pescado de lonja, carnes maduras, productos de proximidad, arroces y algo gamberros.