«Tapas d’ací» es un concepto que busca resaltar las exquisiteces de la gastronomía valenciana a través de un enfoque simple e innovador. Con una selección cuidadosa de ingredientes de calidad y métodos de preparación tradicionales, este proyecto pone de manifiesto el amor por la comida y el deseo de preservar la gastronomía típica de cada región de Valencia.
El evento lo organiza la Confederación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad Valenciana (Conhostur) con la colaboración de «Turismo Comunitat Valenciana-L’Exquisit», con el objetivo de poner en valor los productos valencianos y dinamizar la oferta gastronómica en los bares y restaurantes de la Comunidad Valenciana.
Del 26 abril al 12 de mayo del 2024 podrás disfrutar de todas las propuestas con sabor a la Comunidad Valenciana, acompañadas de una cerveza o una copa de vino valencianos por un precio popular de 5 euros. Este evento pretende promover la cultura de la tapa valenciana a través de la elaboración de propuestas basadas en nuestros productos autóctonos y de temporada, destacando cada zona de Valencia.
Una de las premisas fundamentales de «Tapas d’ací» es el respeto por los productores locales y la sostenibilidad de alimentos. Todos los ingredientes utilizados son de proximidad y de temporada, lo que garantiza el frescor y la calidad de cada tapa. Además, se promueve la colaboración con pequeños agricultores y productores, apoyando así la economía local y preservando las ocupaciones tradicionales que cada vez se ven más en peligro.
Además, el 6 de mayo se produce la nueva edición del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunitat Valenciana 2024, al que llegarán las dos mejores propuestas de cada provincia. La propuesta ganadora participará junto con cocineros Estrella Michelín en un evento que se celebrará el próximo mes de junio en Varsovia.
Sin duda, «Tapas d’ací» es una propuesta que despierta el interés de los amantes de la gastronomía y de aquellos que buscan pasar un buen rato con amigos disfrutando de nuevos sabores. Conoce todas las propuestas de tapas disponibles de cada restaurante aquí.
Así que, si estás buscando pasar un buen rato en familia o amigos, mejor acompañarlo de las mejores tapas de la Comunidad Valenciana. No solo disfrutarás de un estupendo precio y de deliciosos platos, sino que también tendrás la cerveza o vino incluido. ¡No te lo pierdas!
