Tradición y sabor natural son las principales características que han convertido en única a la horchata en Valencia, gracias a las propiedades de la chufa que se cultiva en Alboraya.
Rutas para descubrir la mejor horchata
En el municipio de Alboraya la agricultura permite obtener un producto de calidad que lo ha convertido en la cuna de la horchata. Visitando los sitios de mayor tradición agrícola, descubrirás la forma de cultivar y los beneficios de este refresco a base de chufa.
Elige estas rutas en tus escapadas en Valencia, os proponemos entender y conocer más sobre el proceso de elaboración de la deliciosa bebida con tantas ventajas para tu cuerpo.
Nada mejor que degustar la horchata valenciana en algunas de estas rutas:
-Museo de la Horchata y la Chufa
En el interior de este museo el público puede descubrir como funciona la alquería El Machistre y la forma artesanal de llevar a cabo el procedimiento que se ha convertido en el principal símbolo de la gastronomía valenciana.
Podrás aprender este proceso en una de las experiencias en Valencia más sorprendentes, asombrarte con sus leyendas y todas las curiosidades de esta bebida.
-Ruta de la Horchata
Visitando la Alboraya con sus alquerías y barracas que son construcciones especialmente realizadas en la huerta, conocerás todo sobre este producto, además el Museo de la Horchata es ideal para observar la historia que tiene detrás este sabor. Puedes iniciar el trayecto en el “Camí de les Palmeres” incluyéndolo en tus planes en Valencia que comienza con la Alquería de les Palmeres, junto a un lavadero antiguo de chufas, ahora convertido en acequia.
¿Cómo se transforma la chufa en horchata?
Recorrer los distintos campos donde se cultiva la chufa es la mejor forma de comprender el ciclo previo para conseguir la deliciosa horchata en Valencia. Todo se inicia en la plantación y posterior recolección, finalizando en el secadero de chufas.
Para informarte el Sequer Lo Blanch te cuenta todo el procedimiento de manipulación realizado en el campo y las fases de desarrollo para obtener un producto de calidad superior.
Otra de las alternativas perfectas para las escapadas en Valencia es realizar con toda tu familia un taller, especialmente pensado para hacer horchata casera.
Alboraya ya cuenta con horchaterías típicas que te animamos a conocer y descubrir nuevas experiencias en Valencia recuperando los lugares más conocidos para elaborar este refresco.
¡Sabores típicos valencianos de la huerta! Generalmente, todos estos procesos se llevan adelante mediante proyectos familiares, procurando recuperar las tradiciones con chufas totalmente cultivadas en Alboraya, sitio especialmente recomendado para degustar horchatas y escoger ambientes naturales con la mejor gastronomía.
Cualquiera de tus planes en Valencia debe contar con esta degustación y no pueden faltar tampoco los ricos fartons caseros.
En ambientes rodeados de espectaculares campos de chufa alejados del ruido característico de la ciudad, puedes descubrir una nueva sensación de descanso realizando las rutas de la horchata que se proponen a todos los visitantes.
Hoy es un buen día para comenzar a organizar tu viaje a Valencia y contar con cualquiera de estos recorridos en tu itinerario. Descubre las bondades de una tierra con todas las riquezas naturales y te sorprenderás de los sabores que se pueden encontrar, principalmente de la reconocida horchata en Valencia.
Organiza tus vacaciones y apuesta por una ruta muy sabrosa que proviene del campo cultivado para obtener un producto típico, capaz de producir la bebida que miles de turistas disfrutan en los bares, restaurantes y pubs.
Recuerda que Alboraya es el sitio escogido por las familias, tanto para descubrir ambientes naturales, como para visitar las huertas donde se informa de todo el proceso de la horchata.
