Gastronomia

La cucina valenciana, impregnata dell’essenza del Mediterraneo, è fortemente influenzata dalla ricchezza della regione. Mare e terra, integrati dalle zone interne, danno vita a una vasta gamma di prodotti di alta qualità.

La città è orgogliosa del suo storico patrimonio culinario, il cui massimo esponente è la paella. Offre anche prestigiose esperienze gastronomiche di chef come Quique Dacosta e Ricard Camarena. València, con i suoi quattro ristoranti stellati Michelin e i suoi 28 soli Repsol, è senza dubbio una delle destinazioni gastronomiche più apprezzate della Spagna.