Cucina creativa, d’autore e di stagione.

Fraula, insignito di una stella Michelin e un sole Repsol, si trova nel cuore di Valencia. Il ristorante offre un’esperienza gastronomica raffinata e contemporanea, incentrata su prodotti freschi locali e un’esecuzione tecnica impeccabile.

I suoi chef, Daniel Malavía e Roseta Félix, scommettono su una cucina impegnata con la sostenibilità, la stagione e la vicinanza, fondendo creatività e rispetto per il prodotto. Fraula propone diversi menu degustazione che evolvono costantemente secondo il mercato e la lonja.

Uno spazio intimo ed elegante, ideale per gli amanti dell’alta cucina in un ambiente urbano.

Eixample
Metro: Stazione più vicina: Colón (Linee 3, 5, 7, 9). Autobus EMT: Linee 6, 8, 10, 13, 19 e 40 (fermate in Calle Colón o Gran Vía). Auto: Parcheggio vicino al Mercado de Colón o in parcheggi sotterranei della Gran Vía Marqués del Túria. Bicicletta: Diverse stazioni Valenbisi nella zona.
Da martedì a sabato, dalle 13:30 alle 17:00 e dalle 20:30 alle 24:00. Chiuso domenica e lunedì.
Europea, apto para celíacos y vegetarianos (sí, pero solo con aviso previo en la reserva)

INFORMAZIONI DI INTERESSE:

POSIZIONE:
C/ de Ciril Amorós, 84, L'Eixample, 46004 València, Valencia

SERVIZI:
Aria condizionata, sala da pranzo intima, menu in spagnolo e inglese, menu vegetariani disponibili con preavviso, prenotazioni online, cucina con prodotti locali, accessibile per persone con mobilità ridotta, ambiente tranquillo, alta cucina, non adatto a gruppi numerosi (massimo 6 persone), non adatto a minori di 10 anni, opzione senza glutine (con prenotazione anticipata), personale multilingue.

PREZZO:
Menu Cebera: 65€ (solo a pranzo nei giorni feriali) Menu Alfàbega: 90€ Menu Fraula: 120€ (Gli abbinamenti di vini hanno un costo aggiuntivo. Pane e olio non inclusi)

TELEFONO: 961 01 82 88

WEB: www.fraula.es

MAIL: info@fraula.es