Mundua

Mundua è nata poco più di cinque anni fa con una cucina più informale.
La nostra essenza da osteria ci ha portato nelle strade del mondo.
Già allora volevamo trasmettere ciò che la cucina significa per noi, ovvero CUCINARE.
Nella nostra offerta c’erano “panini” che nascevano da stufati tradizionali, facevamo il nostro pastrami, i nostri dolci, le nostre salse… nel tempo ci siamo evoluti e abbiamo risvegliato nuove preoccupazioni.
Vogliamo andare oltre.
Siamo diventati artigiani e abbiamo aggiunto alle nostre vecchie ricette sottaceti, fermenti, salsicce e altro ancora.
Ci piace ottenere il massimo del sapore dai nostri prodotti, siamo alla ricerca della potenza.
Accendiamo i fornelli, sporchiamo le pentole e affiliamo i coltelli.
Produciamo tutto in casa in modo che tu sappia da dove provengono le cose.