Canalla Bistro

CUISINE: créative et internationale Savourez un sandwich au pastrami comme si vous étiez dans le Lower East Side de New York, dégustez une pizza Okonomiyaki ou un nigiri d’anguille fumée comme si vous veniez de travailler à Osaka, savourez une cochinita pibil comme si vous l’aviez fait dans une ville mexicaine… Tout cela, c’est le Canalla Bistro et bien plus encore.
Le restaurant le plus éclectique de Ricard Camarena est ce qui se rapproche le plus d’un voyage gastronomique autour du monde.
Ancré dans le district valencien de Ruzafa, les plats de Canalla Bistro se déplacent dans différents lieux qui ont enchanté le chef avec leur cuisine.
Une « canalla » locale, à l’atmosphère urbaine et cosmopolite.