València est Fallas, le festival déclaré patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO, même si son impact culturel mondial ne s’arrête pas là. Il englobe la musique, l’art, la littérature, le cinéma et la danse. C’est une terre de groupes, de grands festivals et d’opéra. Il existe également un vaste réseau de théâtres avec des représentations à petite et grande échelle régulièrement présentées dans toute la ville, ainsi que jusqu’à 60 complexes culturels, comprenant des musées, des monuments et d’autres espaces polyvalents. Les offres de la ville en matière de mode vont bien au-delà de la soie brodée traditionnelle pour atteindre les défilés de mode internationaux. València est le chef-d’œuvre de Joaquín Sorolla, la littérature de Blasco Ibáñez, les romans graphiques de Paco Roca et les paellas de ses meilleurs chefs.