Rencontrez la gastronomie valencienne, riche et variée. De la célèbre paella à une grande variété de plats succulents.

Profitez d’un régime méditerranéen sain, découvrez les aliments locaux de la ville de Túria, tels que l’horchata ou l’esgarraet. Sans oublier les recettes du célèbre riz de Valence. Donnez un goût au palais et explorez la gastronomie de Valence.

Commencez la journée avec l’énergie qui vous donne un bon « esmorzaret », le brunch valencien, et dirigez-vous vers Saler pour déguster une authentique paella dans un cadre imbattable. Que tu te lèves de la sieste avec envie de goûter? Rien de tel qu’une horchata avec des fartons! Et comme vous ne devez pas sauter de nourriture, vous pouvez terminer ce marathon culinaire en dégustant des tapas de fruits de mer très légers ou en vous défilant avec un délicieux suquet de peix. À vous de décider…

Ok, vous avez peut-être besoin de plus d’une journée pour essayer tout ce que notre gastronomie a à offrir. Et, bien que la paella reste le meilleur exemple de notre cuisine, nous sommes l’une des destinations gastronomiques les mieux considérées pour de nombreuses raisons. La preuve en est les cinq étoiles Michelin et les 28 semelles Repsol, que nous devons aux propositions de grands chefs tels que Quique Dacosta ou Ricard Camarena.

Nous vous proposons ci-dessous une série de restaurants où vous pourrez déguster la gastronomie valencienne.