Mundua

Mundua est né il y a un peu plus de cinq ans avec une cuisine plus informelle.
Notre essence de taverne nous a emmenés dans les rues du monde.
Déjà à l’époque, nous voulions transmettre ce que la cuisine signifie pour nous, c’est-à-dire CUISINER.
Dans notre offre, il y avait des « sandwichs » issus de ragoûts traditionnels, nous fabriquions notre pastrami, nos pâtisseries, nos sauces… Au fil du temps, nous avons évolué et éveillé de nouvelles préoccupations.
Nous voulons aller plus loin.
Nous sommes devenus des artisans et avons ajouté à nos vieilles recettes des cornichons, des ferments, des saucisses et bien d’autres choses encore.
Nous aimons tirer le maximum de saveur de nos produits, nous recherchons la puissance.
Nous allumons les cuisinières, salissons les casseroles et aiguisons les couteaux.
Nous fabriquons tout à la maison pour que vous sachiez d’où viennent les choses.